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        長沙湘姑娘餐飲管理有限公司
        湘西姑娘泡菜
        加盟熱線:400-997-2118 
        長沙店地址:湖南省長沙市芙蓉區中山亭樂和城外街肯德基旁
        泡菜培訓加工
        作者: 來源: 時間:2015年12月18日 字體:[]

        湘西姑娘產品介紹


        湘西姑娘-湘西泡菜 

            泡菜始于中國,最早記載于三千多前的《詩經》。湘西姑娘泡菜源于湘西民間,采用傳統古法結合現代工藝,配以獨特秘方精心泡制而成,鮮嫩爽脆、色香味俱全,越吃越想吃。

            泡菜中維生素及鈣、鐵、磷等礦物質含量豐富,可降血壓、血糖、膽固醇,其在罐裝母水里,不僅保持原菜中營養物質不受到破壞,在口感上更加新鮮爽脆。

            泡菜可根據個人愛好調節辣的程度和添加其它佐料,香、辣、酸、甜、口感豐富、開胃提神、回味悠長。泡菜還富含益生菌和抗酸化活性因子,具有減肥和抗皮膚衰老的作用。


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        www.qizhengkeji.com.cn

        湘西姑娘-酸蘿卜

        蘿卜的營養價值自古以來就被廣泛肯定,民間更有“小人參”美稱,所含的多種營養成分和多種微量元素,能增強人體的免疫力,有很好的防癌、抗癌功效。

        『湘西姑娘』沿用湘西民間古法泡制,酸甜、酸辣兩種風味,現拌現吃,佐以獨特的油辣椒,顏色鮮、質地脆、酸辣香甜、生津開胃、美味可口。

        在湘西村寨里,酸蘿卜是人人喜食之品,家家戶戶都備有蘿卜壇子。特別是逢年過節,餐桌上更少不了酸蘿卜。



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        湘西姑娘-涼面涼粉

        涼面是中國的傳統小吃,味美、價廉,深受廣大食客的歡迎和好評。

        涼面又稱“過水面”。是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下,由于是涼面,拌面的所有作料都是生冷的,首先菜碼是黃瓜絲,蘿卜絲,然后澆上湘西姑娘店特制的辣椒油。真正考驗的不是用名貴食材炫技,恰恰是最平凡的食材,做出淳樸而又令人心醉的味道。

        大暑小暑的日子頭,捧著一碗涼絲絲的過水面,吃上一口,心中的燥熱就去了一半。


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        湘西姑娘-泡椒鳳爪

        泡椒鳳爪是最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。雞爪營養價格頗高,富含膠原蛋白,可補充人體的膠原質需求,有益皮膚健康,來一份泡椒鳳爪味道酸辣,開胃爽口,能提高食欲,促進消化。

        『湘西姑娘』制作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。『湘西姑娘』選用上等鳳爪為原料,獨特秘方精制而成。保留了鳳爪原有的新鮮滋味,同時配以獨特的配料,口味獨特而入口難忘。

         

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        湘西姑娘-酸辣粉-土豆粉

        正宗酸辣粉的基本特點:一、粉要軟而有韌性,柔而有勁道,外表晶瑩剔透,二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,即要能達到麻而不苦,辣而不燥,鮮而純正,酸而不痙、香而厚實有回味,吃完后,口齒留香,不乏味,且湯色紅亮,二者必須滿足。

        酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。

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        湘西姑娘-涼拌魚腥草

             魚腥草是中國藥典收錄的草藥,醫學中有廣泛應用,常用藥品有『魚腥草注射液』『復方魚腥草片』等。

            魚腥草味辛,性寒涼,具有清熱解毒、利尿消腫等眾多功效,臨床用于治療肺炎、扁桃體炎、咽炎、支氣管炎、尿路感染、宮頸炎、白帶過多等婦科病癥,現代醫學還認為魚腥草具有抗癌、防癌功效。

        『湘西姑娘』涼拌魚腥草脆嫩爽口,富含獨特芳香,細細咀嚼,越嚼越香。魚腥草是一種藥食兩用的野菜,自古是民間的一道傳統食補佳肴,廣泛流傳至今。
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        投資有風險,選擇需謹慎
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